Tagarchief: Aubergine

Parmigiana di melanzane

Ingrediënten • 5 of 6 middelgrote aubergines; • 4 grote eieren om te bakken; • 700 g gekookte tomatensaus; • 150 gram mortadella; • mozzarella, scamorza of Fontina kaas; • 1 ei voor het paneren; • geraspte kaas (Parmigiano Reggiano … Lees verder

Afbeelding | Geplaatst op door | Tags: , | Een reactie plaatsen